De nuevo nos lanzamos con una receta de esas que tanto apetecen en verano, y como hemos comentado en entradas anteriores, las ensaladas pueden llegar a ser tan variadas como los gustos. Esta de hoy es sin duda una opción perfecta para los días en los que aprieta el calor, pues es fresca y jugosa.

Ingredientes:

  1. Medio melón
  2. 2 calabacines medianos
  3. 2 manzanas
  4. 1 granada
  5. Nueces

Modo de preparación:

  • Pelar y despepitar el melón (el de la imagen es de la variedad cantalupo pero puede ser cualquiera).
  • Después cortamos en rodajas, y repetimos la operación con las manzanas.
  • Ayudándonos de un pela-patatas, cortamos el calabacín en tiras finas.
  • Parte la granada y sácale los granos.
  • Pica las nueces.
  • Ahora solo queda mezclar todos los ingredientes y aliñar al gusto, opciones hay muchas: aceite de oliva y vinagre, con salsa de yogur, con limón…