Convocados los premios Biocastanea 2012 por la Mesa del Castaño del Bierzo, con motivo de la III Feria de la Castañicultura que este año tiene como slogan «Mirando al futuro».

La convocatoria se divide en cuatro categorías:

– Concurso de fotografía Biocastanea 2012, con la temática «El castaño es biodiversidad, es cultura».
– Concurso gastronómico: la castaña como producto sustancial en la elaboración de platos en la cocina berciana tradicional y de vanguardia.
– Concurso de cuentos (novedad dirigida a los más pequeños)
– Concurso de dibujo (novedad dirigida a los más pequeños)

Destacamos el concurso gastronómico cuyo objetivo es fomentar el consumo de productos derivados de la castaña para la elaboración de recetas de cocina. Esta iniciativa pretende fomentar el turismo y el desarrollo rural así como el fortalecimiento de los pequeños productores agrarios.

Podrán participar los restaurantes del Bierzo en cualquiera de las 2 categorías presentadas: la castaña en platos principales y la castaña para postres.

Más información y bases del concurso en www.castanea.es