Un año más, por esta época, llegan las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. La edición número 38 se desarrollará entre el 14 de octubre y el 11 de diciembre, y contará como mantenedora a Mónica González Diñeiro, la primera sumiller berciana con acreditación de la Junta de Castilla y León. El motivo de su elección es que «representa a una generación de bercianos y bercianas que creyó en nuestros vinos». Esta edición serán los restauradores quienes nos agraden con su buen hacer, mediante recetas que recogen tanto la tradición culinaria como platos innovadores de la alta cocina berciana.
En esta ocasión participan 29 restaurantes de distintas localidades del Bierzo y uno de Valdeorras, todos ellos ofrecen menús de gran calidad e interés, los restaurantes ofrecerán el menú de las jornadas obligatoriamente los fines de semana, Viernes noche, Sábados al mediodía y noche y los Domingos al mediodía
Las Jornadas Gastronómicas ponen en valor los productos de La Comarca de El Bierzo y su cocina local, los menús dan a conocer y dejan saborear los productos más conocidos del Bierzo. Además, es una excelente manera de descubrir y disfrutar del impresionarte patrimonio de esta comarca, así como de sus paisajes en otoño.
¡Una cita imprescindible para todos aquellos amantes de la gastronomía!
Descarga el folleto para más información y conocer todos los establecimientos participantes.
