El Consejo Regulador de la I.G.P. Botillo del Bierzo participará junto a LEÓN INNOVA (Agrupación de empresas innovadoras en turismo y hostelería) dentro de su iniciativa “Un mes un producto”.
Durante el mes de febrero, prepararán diferentes elaboraciones gastronómicas con Botillo del Bierzo.
Elaboraciones tan deliciosas como Canutillo de hojaldre relleno de guiso de Botillo, Arroz con Botillo y Androlla, Roller de Botillo, Pasta lágrima cocida como un risoto de Botillo con aire de parmesano, Botillo en pañuelo de hojaldre, Canelón de berza y Botillo, Conferencia de Botillo, Crema de puerros con pimientos rellenos de Botillo, Patatas rellenas de Botillo y Patatas con arroz y Botillo.
