- 200 ml de agua
- 200 ml de zumo de naranja natural
- 200 ml de nata líquida
- 1 sobre de gelatina de naranja
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 1 bolsa de sobados pasiegos
- caramelo líquido para bañar el molde
- Fruta confitada
- Lacasitos para adornar
Comenzaremos bañando nuestro molde con el caramelo líquido para que sea más fácil desmoldar la tarta. Colocamos los sobados por toda la base del molde formando una capa.
En un cazo ponemos el agua al fuego con el azúcar y el zumo de naranja, calentamos todo hasta que hierva. Separamos del fuego y añadimos el sobre de gelatina revolviendo bien hasta que estemos seguros de que se ha disuelto todo. Echamos la nata líquida y mezclamos con unas varillas con cuidado.
Vertemos esta mezcla por encima de los sobados y dejamos en un sitio fresco sin moverlo hasta que enfríe. Una vez frío lo pasamos a la nevera y lo dejamos un mínimo de seis horas para que cuaje. Una vez pasado el tiempo le damos la vuelta en una bandeja y con un cuchillo afilado hacemos la forma de la corona. Decoramos a nuestro gusto con frutas confitadas y Lacasitos.
Fuente: www.bebesymas.com
