Nada mejor que refrescarnos en esta temporada de calor que un rico sorbete.

Ingredientes:

  • 1 Melón
  • 5 kg. de melón
  • 1 vaso de zumo de piña
  • 150 gr. de azúcar
  • l zumo de un limón
  • 2 claras de huevo

Modo de preparación:

  • Cortamos el melón por la mitad y le quitamos las pepitas.
  • Después extraemos la pulpa y la trituramos junto con el zumo de limón, el de piña y el azúcar.
  • Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla.
  • Introducimos el preparado en el congelador durante 3/4 horas.
  • Transcurrido el tiempo, los batimos con unas varillas y servimos bien frío.

Fácil y rico, rico.

Fuente: sevilla.abc.es