El Salón de Gourmets 2013 abre sus puertas al sector profesional del 8 al 11 de abril. La feria se celebra en en recinto ferial de IFEMA, en Madrid, y reúne a un gran número de representantes del sector de la hostelería nacional e internacional.

Son varias las empresas del Bierzo que cada año acuden a dicha feria para presentar sus novedades en alimentación y bebidas. Un evento que los principales cocineros y restauradores bercianos aprovechan para conocer de primera mano las novedades en el mundo de la alimentación y en el sector de la hostelería, para luego aplicarlas con maestría en sus restaurantes.

Esta feria anual es de carácter profesional, y tiene una gran importancia a nivel internacional ya que está considerada como la primera feria del sector. Están representados un total de 20 países, con más de 1.000 expositores donde se muestran aproximadamente 30.000 productos.