La nectarina es una variedad de melocotón con un sabor muy similar a este, pero con la particularidad de que su piel es lisa, y suelen ser generalmente más pequeñas.

Propiedades nutricionales

Las nectarinas presentan un elevado contenido en agua por lo que resulta muy refrescante para combatir las altas temperaturas y a su vez ayuda a eliminar líquidos.

Los hidratos de carbono constituyen el segundo nutriente mayoritario, y apenas contienen proteínas y lípidos.

Es una de las frutas con menor contenido calórico, por lo que es idónea para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento o quieren mantener su peso.

Entre los minerales destaca su aporte de potasio, aunque también presentan otros como magnesio y fósforo.

Las nectarinas, por su cantidad de fibra, contribuyen a regular el tránsito intestinal.

En cuanto a las vitaminas, las nectarinas aportan vitaminas A, C y B3 vitamina que interviene en el metabolismo de los nutrientes y ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Estas frutas presentan un contenido en azúcar bastante elevado, el doble que en el melocotón, por lo que se debe controlar su ingesta en caso de diabetes.