La nectarina es una variedad de melocotón con un sabor muy similar a este, pero con la particularidad de que su piel es lisa, y suelen ser generalmente más pequeñas.

Propiedades nutricionales

  • Las nectarinas presentan un elevado contenido en agua por lo que resulta muy refrescante para combatir las altas temperaturas y a su vez ayuda a eliminar líquidos.
  • Los hidratos de carbono constituyen el segundo nutriente mayoritario, y apenas contienen proteínas y lípidos.
  • Es una de las frutas con menor contenido calórico, por lo que es idónea para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento o quieren mantener su peso.
  • Entre los minerales destaca su aporte de potasio, aunque también presentan otros como magnesio y fósforo.
  • Las nectarinas, por su cantidad de fibra, contribuyen a regular el tránsito intestinal.
  • En cuanto a las vitaminas, las nectarinas aportan vitaminas A, C y B3 vitamina que interviene en el metabolismo de los nutrientes y ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
  • Estas frutas presentan un contenido en azúcar bastante elevado, el doble que en el melocotón, por lo que se debe controlar su ingesta en caso de diabetes.