El higo es una fruta muy ricas en nutrientes, aunque destaca principalmente por su contenido en fibra.
También contiene una cantidad importante de antioxidantes, polifenoles, hierro, potasio, calcio, vitamina C y proteínas.
Reduce la presión arterial alta
Los higos ayudan a controlar los niveles de presión arterial alta y reducir el riesgo cardiovascular gracias a su alto contenido de potasio.
Obesidad
Los contienen azúcares naturales que permiten calmar el deseo de comer cosas dulces. Además, contienen fibra que facilita el proceso de digestión
Niveles de energía
Su contenido en azúcares naturales ayuda a incrementar los niveles de energía y mejorar el estado de ánimo.
Previene enfermedades
Su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales ayuda a combatir la acción de los radicales libres y prevenir algunas enfermedades como el cáncer.
Colesterol
Las fibras solubles son fácilmente absorbidas por el cuerpo. La más importante es la pectina, que contribuye a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre.
Degeneración macular
Comer 2 o 3 porciones al día puede reducir y combatir este problema que afecta especialmente a los adultos mayores de 60 años.
Diabetes
A pesar de ser un alimento que contiene azúcares naturales, el consumos de higos ayuda a compensar los niveles de azúcar en la sangre.
Receta: Vasitos de higos y Mousse de chocolate blanco
