El melocotón es una fruta originaria de China, donde era considerada símbolo de la inmortalidad. Desde allí se extendió por Europa y ahora podemos disfrutar de mayo a agosto.
La parte más característica del melocotón es su piel aterciopelada que rodea una carne muy jugosa.
Se suelen conservan muy bien, aunque maduran con rapidez por lo que lo aconsejable es comprarlos un poco verdes y dejar que maduren en casa conservados en la nevera.
Información nutricional
- Cien gramos de melocotón nos proporcionan contienen 39 calorías.
- Es rico en minerales: calcio, potasio, fósforo, hierro y manganeso.
- Contiene Provitamina A, B1, B2 y C.
- Aporta fibra.
- Es rico en flavonoides.
Propiedades
- Es antioxidante, ayuda a luchar contra los radicales libres.
- Facilita la entrada de las grasas omega 3 y omega 6.
- Su aporte vitamínico, también ayuda a regenerar la piel de nuestro intestino.
- Los fitoestrógenos es útil durante la menopausia.
- La vitamina A ayuda a cuidar la vista, y mantener la membranas mucosas y la piel más sanas.
- Es aconsejable su consumo en caso de padecer anemia.
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol y previene enfermedades cardiovasculares.
- Ayuda a eliminar líquidos por lo que su consumo está indicado en dietas de adelgazamiento.
Fuente: www.enbuenasmanos.com
