El Consejo Comarcal presentará el jueves 27 de septiembre en rueda de prensa la vigésimo octava edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2012.

La calidad de los menús y el buen saber hacer de sus restaurantes está garantizada. Los platos tendrán productos tradicionales y de calidad del Bierzo, pero su elaboración será novedosa, acorde con los nuevos gustos gastronómicos. Después de 27 Jornadas se consagra la gastronomía del Bierzo como una cocina de excelente calidad, donde se auna tradición, sabiduría y experiencia con la nueva cocina, la innovación y la combinación de sabores y texturas.

Las Jornadas 2012 dan un paso más en su comunicación y se caracterizan por su apertura al mundo online. Se combinan elementos tradicionales, como la radio, la prensa o la televisión; con medios actuales como los blog, el facebook, youtube y twitter.

jornadas gastronomicas del bierzo

 

La inauguración de las Jornadas será el miércoles 17 de octubre, en un acto abierto del cual informaremos próximamente.