Hoy se ha presentado en rueda de prensa la vigésimo octava edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo.
Alfonso Arias, presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, y el comité de restauradores de Jornadas han sido los encargados de informar a los distintos medios sobre las novedades de esta edición.
Las Jornadas comenzarán el 17 de octubre, día en que está previsto realizar un acto de inauguración abierto al público, previo pago de 3 euros, importe que será recaudado y donado íntegramente al Banco de Alimentos del Sil. Todos los asistentes podrán degustar pinchos elaborados con productos de calidad del Bierzo, gracias a la aportación de los Consejos Reguladores del Bierzo.
Durante la rueda de prensa se destacaron las principales novedades de este año, que son, entre otras, la formación de un comité organizador formado por restauradores del Bierzo, la puesta en marcha de un nuevo modelo de financiación de Jornadas a través de patrocinadores, y la utilización de los medios de comunicación online y las redes sociales para la promoción de este evento más allá del Bierzo.
El objetivo fundamental de estas Jornadas es aumentar el número de turistas y el cumplimiento del compromiso por parte de los restaurantes de mantener un elevado nivel de calidad en los menús y el servicio ofertado.
