Ideal para la época en la que estamos: refrescante, ligero y además ¡muy fácil de preparar!
INGREDIENTES
- 1 bote de leche Ideal (leche vaporizada)
- 1 sobre de gelatina sabor limón
- 1 sobre de gelatina sabor naranja
- 2 cucharadas soperas de azúcar, o 3, según el gusto.
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de zumo de limón
Exprimir el limón y reservar el zumo; poner el agua a calentar y cuando esté hirviendo retirar del fuego, echar el zumo y los dos sobres de gelatina, y remover con una cuchara para que se disuelva bien.
En otro cuenco o bol, mezclar la leche Ideal con el azúcar en un bol y batir bien con una batidora, y a continuación mezclarlo con la gelatina disuelta que aún estará líquida.
Vertimos la mezcla en un molde y metemos al frigorífico unas 4 o 5 horas.
Antes de servirlo, lo mejor es sacarlo una hora antes para que se temple y se desmolde con facilidad. Hay que tener en cuenta que al meterlo en la nevera, la gelatina cae al fondo por lo que al desmoldarlo se debe hacer dando la vuelta al molde sobre el plato o fuente, para que la transparencia de la gelatina aparezca en la parte superior.
Fuente: venalacocina
