Receta sencillísima y sabrosa

Ingredientes:

  1.  ¾ de taza de cocuy
  2.  ¾ de taza de azúcar moreno
  3.  1 ½ cucharadas de extracto de vainilla
  4.  ¼ de cucharada de canela en polvo
  5.  1 piña grande, pelada, sin semillas, cortada en rebanadas

Modo de preparación:

  • Mezclar el cocuy, el azúcar, la vainilla y la canela en polvo en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva.
  • A continuación peragramos la parrilla a fuego medio, si no contamos con una parrilla podemos prepararlo sobre una plancha o sartén.
  • Cocinamos las rebanadas de piña hasta que estén doradas, rociamos con la mezcla de cocuy y vamos dando la vuelta constantemente.

Fuente: elestimulo.com