Una receta fácil y deliciosa

Ingredientes:

  • 4 peras Conferencia
  • 400 ml de vino tinto
  • 150 gr. de azúcar

Pelar las peras cuidadosamente para que conserven su forma, sin quitarle los rabos. En una olla pequeña (donde las peras entren justas) añadir el vino y el azúcar, calentar y remover hasta que se disuelva el azúcar.

A continuación incorporar las peras y cocer a fuego lento hasta que estén tiernas y se haya evaporado parte del. Después dejamos enfriar.

Receta original: lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es