1 ½ cucharaditas de canela
3 tazas y 1 cucharadita de harina de uso múltiple
¼ cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza de aceite vegetal
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
2 tazas de manzanas en cubitos y sin piel
½ taza de nueces picadas
Una cucharadita de harina
Mantequilla para engrasar o papel de horno
1. Mezclar 3 tazas de harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal en un bol.
2. En otro bol, batir los huevos. A continuación, añadir el azúcar y el aceite a los huevos y mezclar.
3. Agregar la vainilla a la mezcla a esta mezcla. A continuación, añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo.
4. En otro bol, mezclar las nueces con la cucharadita de harina y luego agregar a la masa.
5. Engrasar 2 moldes de pan con mantequilla y verter la masa uniformemente en ambos.
6. Hornear a 350 grados de entre 45 minutos a una hora.
Fuente: www.telemundo.com
