Ingredientes:

  1. 1 ½ cucharaditas de canela
  2. 3 tazas y 1 cucharadita de harina de uso múltiple
  3. ¼ cucharadita de levadura
  4. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  5. 1 cucharadita de sal
  6. 1 taza de aceite vegetal
  7. 2 tazas de azúcar
  8. 3 huevos
  9. 1 cucharada de extracto de vainilla
  10. 2 tazas de manzanas en cubitos y sin piel
  11. ½ taza de nueces picadas
  12. Una cucharadita de harina
  13. Mantequilla para engrasar o papel de horno

Modo de preparación:

  1. Mezclar 3 tazas de harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal en un bol.
  2. En otro bol, batir los huevos.
  3. A continuación, añadir el azúcar y el aceite a los huevos y mezclar.
  4. Agregar la vainilla a la mezcla a esta mezcla.
  5. A continuación, añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo.
  6. En otro bol, mezclar las nueces con la cucharadita de harina y luego agregar a la masa.
  7. Engrasar 2 moldes de pan con mantequilla y verter la masa uniformemente en ambos.
  8. Hornear a 350 grados de entre 45 minutos a una hora.

Fuente: www.telemundo.com