¡Estamos de enhorabuena! Después del parón por el COVID volvemos a retomar las ya tradicionales jornadas del Botillo del Bierzo “Las tentaciones del Rey”. Fue en 2020 cuando se celebró por última vez aunque tristemente no se pudo finalizar. Este año el Consejo Regulador retoma esta interesante tradición post carnavalera en su sexta edición. ¿Quieres saber más sobre su historia? Aquí te dejamos el post de su primera edición.
Las Tentaciones del Rey
El objetivo de estas jornadas es comunicar la puesta en valor del Botillo del Bierzo como elemento dinamizador de la actividad de los restaurantes durante todo el año.
Novedades de este año
Este año las jornadas dan su pistoletazo de salida este viernes 4 de marzo y finalizan el 3 de abril.
Un punto importante es el aumento de los premios que puedes obtener con los rascas: este año se sortearán un total de 15 menús individuales.
Si quieres saber más datos sobre esta edición como los restaurantes que participan, sus menús y precios, no dudes en consultar la web de Botillo del Bierzo.
Por último, pero no menos importante, te dejamos (una vez más) la receta tradicional de este tan apetitoso producto berciano.
La receta más tradicional
El Botillo del Bierzo se pone a cocer en una cacerola grande, cubierto de agua, y a fuego lento desde que inicia el hervor durante dos horas y media. Cuarenta y cinco minutos antes de su plena cocción, añadiremos el repollo troceado, y media hora antes, las patatas peladas. Por último, y a falta de quince minutos, añadiremos los chorizos frescos para escaldarlos. Se sirve en una fuente honda, con todos los aditamentos rodeando el Botillo
¡Eso es todo por hoy! No dudes contarnos por nuestras redes sociales si vas a acudir a esta fiesta y, si es así, compartir con nosotros fotos de los menús:)
