La ciruela es una fruta pequeña pero muy grande en beneficios.
Algunos de los principales nutrientes que se encuentran en una ciruela cruda son los siguientes:
Fibra alimentaria. Como sabemos, la fibra alimentaria es muy importante para el buen funcionamiento de la digestión, ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento.
- Vitamina C: necesaria para las reacciones de las enzimas. También es un importante antioxidante.
- Vitamina K: la vitamina K regula la coagulación de la sangre y los procesos metabólicos de los huesos.
- Potasio: mineral de enorme importancia para las funciones del sistema nervioso.
- Sorbitol: es un compuesto orgánico que tiene propiedades laxantes. El consumo de ciruelas puede ayudar a tratar los problemas de estreñimiento.
Además de comerlas crudas, las ciruelas también se pueden consumir en mermelada, en postres como tartas o como ciruelas pasas.
