Una opción tentadora es probar el menú con el que nos sorprende en esta edición de las Jornadas Gastronómicas Del Bierzo Restaurante el Plantío. Una propuesta en la que podemos encontramos platos como el Judión de la Granja con Manitas de Cerdo, Entrecot de añojo, con salsa de manzana reineta y pimiento del Bierzo o Tarta de Manzana Reineta.
MENÚ
Primeros
- Ensalada de cabra y anchoas
- Judión de la Granja con Manitas de Cerdo
- Croquetas de cecina
- Arroz con botillo
- Crepes rellenos de setas y gambas
- Cecina con lascas de parmesano y AOB
Segundos
- Entrecot de añojo, con salsa de manzana reineta y pimiento del Bierzo
- Carrilleras de ternera, al vino Mencía.
- Secreto de cerdo ibérico con fungi de setas y brotes tiernos
- Mollejas de ternera a la plancha con pimientos del Bierzo
- Solomillo de cerdo al roquefort
- Bacalao con pisto berciano
Postres
- Tarta de manzana reineta
- Pera conferencia en almíbar
- Flan de huevo casero
- Trata de queso
- Tarta helada de nata y chocolate
- Castañas en almíbar con nata montada
Vinos
- Vino D.O Bierzo
- Café
- Cerezas en aguardiente
Podrás disfrutar de las jornadas en Restaurante el Plantío viernes (cena), sábado (comida y cena) y domingo(comida).
