Las Jornadas de Pinchos del Botillo en Bembibre son la antesala a la celebración del Festival de Exaltación del Botillo en dicho municipio.
En esta ocasión las jornadas se desarrollarán del 7 al 9 y del 14 al 16 de febrero en establecimientos hosteleros de Bembibre.
Participantes
Los establecimientos que deseen participar lo podrán hacer mediante inscripción, que en esta ocasión es gratuita. Las personas que quieran probar los pinchos podrán hacerlo con el coste de 0,50€ por pincho. Este precio está unificado para todos los locales participantes.
Los participantes deberán tener al menos un pincho derivado del botillo y otro relacionado con la gastronomía berciana: pimientos asados, manzana reineta, castañas… El pincho elaborado con botillo se presentará bajo un nombre en el momento de realizar la inscripción, y entrará a concurso.
Pincho ganador
El Consejo Sectorial de Comercio designará el jurado y será anónimo. Los miembros del jurado deberán puntuar de 1 a 5 los pinchos presentados a concurso, valorando los siguientes puntos:
- sabor
- originalidad
- mantener la misma composición y diseño del pincho durante la celebración de las jornadas
- decoración del local
El miércoles 12 de febrero se hará público el fallo del jurado. Los primeros 6 ganadores obtendrán su correspondiente premio:
- Primer, segundo y tercer premio, placa conmemorativa y 2 entradas para la cena de gala del botillo
- Cuarto, quinto y sexto premio, placa conmemorativa
