Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 sobre de salmón ahumado.
- 1/2 cebolla
- 1 puerro
- 150 grs. de queso philadelphia.
- Aceite de oliva.
- 1 huevo batido para pintar el hojaldre.
- Semillas de amapola.(*mantequilla y azúcar moreno)
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180º
- Rehogamos la cebolla, y el puerro, muy picadita en una sarten con el aceite.
- Una vez doradita , apartamos del fuego y añadimos el salmón picado y el queso philadelphia y mezclamos bien los ingredientes. Reservamos.
- Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, la lámina de hojaldre y la marcamos dividiéndola en tres partes iguales.
- En el centro disponemos el relleno que teníamos reservado y cortamos los laterales en tiras oblícuas.
- Vamos formando una trenza superponiendo tiras de uno y otro lado. Sellamos bien los extremos, pintando con huevo batido toda la superficie.
- Espolvoreamos con semillas de amapola e introducimos en el horno durante unos 20 minutos hasta que el hojaldre esté doradito.
Fuente: www.pericaentrefogones.com