En el post de hoy te vamos a enseñar cómo hacer 3 cremosos helados con fruta .

Para preparar cualquiera de estos helados solo necesitamos un congelador y una batidora de vaso o robot de cocina.

Si a la batidora le cuesta un poco triturar con todos los ingredientes congelados, puedes poner uno de los dos fresco de la nevera (pero sin congelar del todo) y después devolver la mezcla al congelador en un recipiente bien tapado hasta que tenga la temperatura y consistencia deseadas. Otra opción es añadir algún líquido como leche de coco o zumo de naranja para «ayudar» a las cuchillas y si se te queda un poco más líquido de lo que te gustaría, también puedes devolverlo un rato al congelador.

HELADO DE PLÁTANO Y CACAO

Ingredientes

Para dos helados

  • 2 plátanos (maduros)
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

Preparación

  1. Pelar los plátanos, trocearlos y ponerlos en un recipiente tapado en el congelador por lo menos tres horas antes de hacer el helado. Triturar con el cacao hasta conseguir una crema y servir inmediatamente.

 

HELADO DE FRESA Y LECHE DE COCO

Ingredientes

Para dos helados

  • 200 ml de leche de coco para cocinar
  • 200 g de fresas

Preparación

  1. Poner la leche de coco en una cubitera y las fresas troceadas y sin pedúnculo en un recipiente hermético en el congelador. Dejar por lo menos tres horas. Triturar hasta conseguir una crema y servir inmediatamente.

 

HELADO DE MANGO Y AGUACATE

Ingredientes

Para dos helados

  • Un aguacate (maduro, pero sin partes oscuras)
  • La pulpa de un mango (unos 200 g)
  • 4 dátiles
  • El zumo de medio limón

Preparación

  1. Pelar el aguacate, cortarlo en dados, mojarlo con el zumo de limón y ponerlo en un recipiente hermético en el congelador. Pelar el mango, cortar en dados y llevar también al congelador por lo menos tres horas. Triturar con los dátiles hasta conseguir una crema y servir inmediatamente.