En el post de hoy te vamos a enseñar cómo hacer 3 cremosos helados con fruta .
Para preparar cualquiera de estos helados solo necesitamos un congelador y una batidora de vaso o robot de cocina.
Si a la batidora le cuesta un poco triturar con todos los ingredientes congelados, puedes poner uno de los dos fresco de la nevera (pero sin congelar del todo) y después devolver la mezcla al congelador en un recipiente bien tapado hasta que tenga la temperatura y consistencia deseadas. Otra opción es añadir algún líquido como leche de coco o zumo de naranja para «ayudar» a las cuchillas y si se te queda un poco más líquido de lo que te gustaría, también puedes devolverlo un rato al congelador.
HELADO DE PLÁTANO Y CACAO
Ingredientes
Para dos helados
- 2 plátanos (maduros)
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
Preparación
- Pelar los plátanos, trocearlos y ponerlos en un recipiente tapado en el congelador por lo menos tres horas antes de hacer el helado. Triturar con el cacao hasta conseguir una crema y servir inmediatamente.
HELADO DE FRESA Y LECHE DE COCO
Ingredientes
Para dos helados
- 200 ml de leche de coco para cocinar
- 200 g de fresas
Preparación
- Poner la leche de coco en una cubitera y las fresas troceadas y sin pedúnculo en un recipiente hermético en el congelador. Dejar por lo menos tres horas. Triturar hasta conseguir una crema y servir inmediatamente.
HELADO DE MANGO Y AGUACATE
Ingredientes
Para dos helados
- Un aguacate (maduro, pero sin partes oscuras)
- La pulpa de un mango (unos 200 g)
- 4 dátiles
- El zumo de medio limón
Preparación
- Pelar el aguacate, cortarlo en dados, mojarlo con el zumo de limón y ponerlo en un recipiente hermético en el congelador. Pelar el mango, cortar en dados y llevar también al congelador por lo menos tres horas. Triturar con los dátiles hasta conseguir una crema y servir inmediatamente.
