Ingredientes:

– Peras Conferencia del Bierzo
– Helado
– Harina
– Miel
– Nueces

 

Preparamos unas bolas de helado que rebozamos en harina y luego las volvemos a congelar. Sin dejar descongelar las freímos en aceite muy caliente durante unos segundos y ya tenemos el plato listo.

Lo presentamos bañado en miel y salpicado con nueces.

Receta: cedida por la M.G. Pera Conferencia del Bierzo