Ingredientes (13/15 unidades):

  1. 125 g almendra molida
  2. 40 g harina
  3. 1 huevo
  4. 10 g levadura en polvo
  5. 20 g azúcar con esencia de vainilla o esencia de limón
  6. 80 g azúcar
  7. Azúcar glas para decorar

Modo de preparación:

  • Mezclamos el azúcar, la levadura, la harina y la almendra molida.
  • Batimos el huevo y añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
  • Mezclamos el huevo con azúcar y la mezcla de azúcar, harina, levadura y almendra.
  • Amasamos hasta que nos quede una masa uniforme y pegajosa.
  • Para darle la forma hacemos bolitas y las aplastamos, las rebozamos con el azúcar y las pasamos a una bandeja de horno con un papel de horno.
  • En el horno a 180º introducimos las galletas durante 15 minutos y listo.