Puede que no haya una ensalada más fácil de preparar y que además tenga una presentación tan vistosa. ¡Además de estar riquísima! La ensalada Caprese tiene su origen en Italia y combina el tomate (si es de nuestra huerta mejor que mejor) con el queso mozzarella aderezado con aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Ingredientes:

  • Sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre
  • 2 tomates
  • Queso mozarela al gusto
  • Albahaca
  • Sal

Fuente: www.hotelbarcelosanctipetri.com