Nabo es una hortaliza de raíz que pertenece a la familia de las Crucíferas. De los nabos se aprovechan tanto las raíces como las hojas (grelos), aptas para todo tipo de recetas de cocina, desde sopas a guisos.
Propiedades nutricionales de los nabos
- Contienen un alto porcentaje de agua a agua, ademas de carbohidratos, fibra y proteínas vegetales.
- Aporta vitamina C y algunas vitaminas del complejo B.
- En cuanto a los minerales cuenta con: potasio, sodio, el calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo y selenio.
- Apenas contiene calorías.
Algunos de sus beneficios
- Los nabos son saciantes, por lo que es una verdura perfecta para dietas de adelgazamiento.
- Ayudan en casos de uretritis, cistitis o litiasis renal.
- Mejoran nuestro sistema inmunológico debido a su contenido en vitamina C.
- Es bueno para eliminar toxinas propias de dolencias como la artritis o si tenemos el ácido úrico alto.
- Es una aliado perfecto para tener una piel saludable.
- Contribuye al perfecto funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular.
