El nabo es una hortaliza de raíz que pertenece a la familia de las Crucíferas. De los nabos se aprovechan tanto las raíces como las hojas (grelos), aptas para todo tipo de recetas de cocina, desde sopas a guisos.

Propiedades nutricionales de los nabos

  • Contienen un alto porcentaje de agua a agua, ademas de carbohidratos, fibra y proteínas vegetales.
  • Aporta vitamina C y algunas vitaminas del complejo B.
  • En cuanto a los minerales cuenta con: potasio, sodio, el calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo y selenio.
  • Apenas contiene calorías.

Algunos de sus beneficios

  • Los nabos son saciantes, por lo que es una verdura perfecta para dietas de adelgazamiento.
  • Ayudan en casos de uretritis, cistitis o litiasis renal.
  • Mejoran nuestro sistema inmunológico debido a su contenido en vitamina C.
  • Es bueno para eliminar toxinas propias de dolencias como la artritis o si tenemos el ácido úrico alto.
  • Es una aliado perfecto para tener una piel saludable.
  • Contribuye al perfecto funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular.