El Restaurante del Hotel Madrid tiene listo todo el menú para estas Jornadas. Para disfrutar de la selección de los productos del Bierzo El Hotel Madrid sortea para ti:

1 Menú de JGB 2014 para 2 personas.

Para participar tan solo tienes que dejar un comentario en este post indicando cuál es el plato que más te apetece probar de este  menú de Jornadas que Hotel Madrid a preparado este año:

 

Aperitivo semi-dulce de croqueta de Pera Conferencia y Castaña con mueslí.

PRIMEROS PLATOS
Combinado del pastor (Huevo frito, torreznos, chichos bercianos y croquetas de Botillo)
Surtido de queso Veigadarte sobre saltado berciano de lacón, Pimientos del Bierzo y miel.
Ensalada de frutos bercianos, piñones y dulce de Módena.
Canutillos de morcilla sobre carpaccio de cecina con bouquet de ensalada y virutas de Padano.
Crepe de tierra y mar el estilo Hotel Madrid.

SEGUNDOS PLATOS
Chuletón de ternera a la parrilla con salteado de Pimientos del Bierzo y patatas panadera.
Carrillera de cerdo al Mencía con puré de patata.
Timbal de huevos rotos con gambas, Ibérico y Pimientos del Bierzo.
Brocheta de gambón y Pera Conferencia con salsa ali-oli y verduritas salteadas.
Lomo de bacalao al estilo Hotel Madrid.

POSTRES
Tarta de castañas al estilo Hotel Madrid.
Manzana Reineta asada con sirope de caramelo.
Alma del Bierzo (Manzana Reineta, Pera Conferencia y crema dulce de queso.)
Leche frita con sirope de chocolate blanco.
Tarta de queso.
Coquitos con aroma Bierzo y miel.