Bouzas de Valdueza es un pequeño pueblo situado en un valle, a los pies del Morredero. Es un lugar frondoso y fresco, incluso en verano, debido a su vegetación al agua de su riachuelo. Conserva sus casas típicas de piedra, con balcones de madera y grandes portones con picaportes de metal.
Para llegar hasta el pueblo hay que bajar serpenteando por una carretera asfaltada, con precaución, sobre todo si estamos en época de heladas. Su fiesta grande se celebra cada 16 de agosto, en honor a San Roque.
El origen de este pueblo está ligado a San Pedro de Montes, allá por el siglo XII. Lo curioso de su nombre hay que buscarlo en su significado, pues “Bouza” era el sistema de quema de una porción de terreno comunal durante dos o tres años seguidos para luego ser explotado.
Actualmente mantiene sus huertas y árboles frutales, así como una extensa ganadería de bovina.
