La lechuga está muy presente en nuestra cocina, bien sea consumida en forma de ensalada o como guarnición, lo cierto es que es un alimento básico, que tiene muchos más beneficios para nuestra salud de los que quizá nos imaginemos.

  • Aporta gran cantidad de Vitamina A, C, E, B1, B2, B3, y betacarotenos.
  • Tiene propiedades antioxidantes: La vitamina A, ayuda a mantener sanas las mucosas del organismo, ayuda a mejorar la piel y la visión.
  • Contiene vitamina K: que junto con el calcio y el fósforo  ayudan en el crecimiento de la masa ósea del organismo, y previene la osteoporosis.
  • Aporta oligoelementos: contiene grandes oligoelementos como el selenio, que ayuda a prevenir al organismo de contraer ciertos tipos de canceres, como el de pulmón, colon, y próstata.
  • Contiene folatos: son muy importantes para las mujeres embarazadas, sobretodo durante los primeros meses de gestación, ya que evitan defectos del tubo neural en el feto, y en el útero durante el embarazo.
  • Contiene Vitamina C: es un potente antioxidante natural, que ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia contra agentes infecciosos, y es el encargado de eliminar los radicales libres dañinos.

Además:

  • Contiene Xantina y carotenos
  • Contiene gran cantidad de minerales
  • Contiene Vitamina B