Inicialmente, puede sonar un poco raro escuchar ‚Äúbu√Īuelos de zanahoria‚ÄĚ. Puedes pensar‚ÄĚ ¬Ņesto es dulce? ¬Ņes salado?¬Ľ. T√©¬†aseguro que, una vez los pruebes, t√© va a dar igual lo que sea, porque vas a querer repetir y solo vas a pensar en por qu√© no los probaste antes.

Ingredientes:

  1. 2 zanahorias medianas
  2. 1 taza de harina
  3. 2 cucharadas de az√ļcar
  4. Una cucharadita de polvo de hornear
  5. 1 pizca de sal
  6. Un huevo
  7. 1/2 taza de leche
  8. 1 cucharadita de esencia de vainilla
  9. Aceite para freír
  10. Az√ļcar glas

Modo de preparación:

  1. Preparar las zanahorias:
    • Pelar las zanahorias y rallarlas en tiras lo m√°s fino posible.
  2. 1ª Mezcla de ingredientes:
    • Mezclar la harina, el az√ļcar, el polvo de hornear y la sal en un bol.
  3. 2ª Mezcla de ingredientes:
    • Batir el huevo, agregar la leche y la esencia de vainilla.
  4. Juntar las dos mezclas:
    • Combinar la primera mezcla con la segunda hasta conseguir una mezcla homog√©nea.
  5. Agregar las zanahorias a la mezcla:
    • A√Īadir las zanahorias a la mezcla realizada en el paso anterior y volver a mezclar todo.
  6. Calentar el aceite:
    • En una sart√©n a fuego medio-alto.
  7. Fre√≠r los bu√Īuelos:
    • Depositando cuidadosamente porciones de masa en el aceite caliente y fri√©ndolas hasta que est√©n dorados por todos lados.
  8. Retirar los bu√Īuelos del aceite:
    • Y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  9. OPCIONAL: Espolvorear az√ļcar glas encima de los bu√Īuelos

 

Bu√Īuelos de zanahoria

 

¬°¬°¬°Esta receta conquistar√° tanto a la gente que le gusta la verdura como a aquellos menos fan√°ticos de lo ‚Äúverde¬Ľ. A que esperas para prepararla!!!.

Adem√°s, siempre te quedar√° la receta de los¬† t√≠picos¬† bu√Īuelos y algunos m√°s especiales como los bu√Īuelos de calabaza ,que te recomendamos desde Cocina.