Os dejamos con esta receta tan típica de estos días
Ingredientes
6 huevos
200 gr. de harina de trigo
150 gr de mantequilla
1/4 litro de leche
50 gr. de azúcar
1 copita de Anís
5 gr de sal
Azúcar y canela para espolvorear
Aceite para freír
En un bol, mezclar la harina, los huevos, la leche, la margarina, la sal, el azúcar y anís. Cuando esté todo mezclado, amasar bien la mezcla y dejar la masa reposar una hora. Pasado este tiempo, moldear pequeñas bolitas y freírlas en abundante aceite a fuego suave. Retirarlos y dejarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y a continuación rebozarlos en una mezcla de azúcar y canela.
Fuente: www.guiainfantil.com
