Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 ml. de leche
- 1 sobre de levadura
- 1 sobre de flan para hacer
- 150 gr. de aceite de girasol
- 300 gr. de manzanas peladas y cortadas en trocitos
- 50 gr. de uvas pasas.
Modo de preparación
- Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Añadimos poco a poco la harina tamizada y la levadura.
- Unimos también el flan a la masa, el aceite y la leche y mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
- Por último, incorporamos las uvas pasas y la manzana.
- Ponemos la mezcla en un molde y lo metemos en el horno precalentado durante unos 30 minutos, hasta que se haga el bizcocho.
Receta original: http://sevilla.abc.es/gurme
