Ingredientes:

  1. 3 huevos
  2. 150 gr. de harina
  3. 100 gr. de azúcar
  4. 100 ml. de leche
  5. 1 sobre de levadura
  6. 1 sobre de flan para hacer
  7. 150 gr. de aceite de girasol
  8. 300 gr. de manzanas peladas y cortadas en trocitos
  9. 50 gr. de uvas pasas.

Modo de preparación

  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
  • Añadimos poco a poco la harina tamizada y la levadura.
  • Unimos también el flan a la masa, el aceite y la leche y mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea.
  • Por último, incorporamos las uvas pasas y la manzana.
  • Ponemos la mezcla en un molde y lo metemos en el horno precalentado durante unos 30 minutos, hasta que se haga el bizcocho.

Receta original: http://sevilla.abc.es/gurme