Ingredientes:
- 200 gr. de arroz blanco
- 125 gr. de champiñones
- 100 gr. de bacon
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Modo de preparación:
- Cocemos el arroz con abundante agua y sal, hasta que esté bien tierno.
- Pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo, después los sofreímos en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva.
- Limpiamos los champiñones y los troceamos en láminas (o bien los puedes comprar ya laminados) y los echamos en la sartén, junto al bacon en tacos, en cuanto la cebolla tenga un aspecto transparente.
- Salpimentamos al gusto.
- Una vez listo, colamos y escurrimos el arroz y lo añadimos en la sartén hasta que el champiñón termine de hacerse, removiendo de vez en cuando para que los ingredientes no se peguen.
- Añadimos un poco de perejil por encima y ya estaría listo para comer.
Fuente: unareceta.com
