En el artículo de hoy vamos a hacer 2 recetas fáciles, de toda la vida, pero de una manera diferente, y es que vamos a utilizar el “airfryer” o freidora de aire.
- 1ªreceta: Espárragos trigueros con jamón
- Aprovechando que estamos en temporada de espárragos, vamos a hacer estar receta tan sencilla:
- Ingredientes:
- Espárragos
- Jamón serrano
- Modo de preparación:
- Cortar:
- La parte dura de los espárragos y envolver cada uno de ellos en una loncha de jamón.
- Colocar:
- En la bandeja de la freidora de aire, sin aceite durante 5 minutos a 180º C.
- Cortar:
- Ingredientes:
- Aprovechando que estamos en temporada de espárragos, vamos a hacer estar receta tan sencilla:
- 2ª receta: Manzana asada
- Otro producto estrella de la gastronomía del Bierzo es la manzana, asique vamos a utilizarla:
- Ingredientes:
- 4 manzanas medianas
- 80 gramos de uvas pasas
- 4 nueces
- 1/2 vasito de vino moscatel
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de canela
- Ingredientes:
- Otro producto estrella de la gastronomía del Bierzo es la manzana, asique vamos a utilizarla:
- Modo de preparación:
- Picar los dátiles y añadirlos justo con las pasas y el vino a un cueco. Deja macerar durante 30 minutos.
- Lavar, secar y cortarles la parte superior y la base a las manzanas. A continuación, pela los trozos de manzana retirados, pica la pulpa y guárdalos.
- Retira el corazón de las manzanas y vacía el interior con un cuchillo, con cuidado para que no se rompan. Pica la pulpa retirada y las nueces. Mezcla la pulpa con la anterior.
- Precalienta la freidora de aire durante 5 minutos a 180 °C.
- Añade la manzana picada, los frutos secos, la canela, las nueces y el azúcar al cuenco y remuévelo. Espera a que absorban todo el moscatel.
- Añade en la rejilla de la airfryer las manzanas y cocina durante 18 minutos a 180 °C.
- Modo de preparación:
Ahora solo te quedas disfrutar de estos platos, y recuerda, si quieres saber alguna otra receta, puedes visitar esta página
