La tradición de “los mayos”

La tradición de "los mayos"

Los Mayos es una fiesta popular de origen antiguo vinculada a ritos mágicos relacionados con la fecundidad humana y las buenas cosechas. Antiguamente esta celebración era muy popular en Galic[...]

Habas de mayo

Habas de mayo

Se las llama habas de mayo para diferenciarlas de las habas secas que hay que poner en remojo para su elaboración. Las habas de mayo son muy tiernas y se caracterizan por su color verde brillante [...]

La poda en verde

La poda en verde

El viñedo requiere de cuidados durante todo el año. Para una correcta formación de las vides es necesario someter las cepas a unos cuidados durante su periodo vegetativo. A esto se le conoce como p[...]

Cuenta atrás para el primer Concurso Nacional de Croquetas

Cuenta atrás para el primer Concurso Nacional de Croquetas

El primer Concurso Nacional de Croquetas se celebrará hoy martes en Estación Arte, en el Museo del Ferrocarril de Ponferrada. La respuesta al concurso ha sido positiva ya que más de 30 bares se [...]

La huerta berciana

La huerta berciana

El Bierzo es una tierra fértil, donde proliferan los pastos, viñedos y también las huertas. El Bierzo Bajo, también denominado como Hoya Berciana, se encuentra por debajo de los 700 metros de alti[...]

Monasterio de Montes de Valdueza

Monasterio de Montes de Valdueza

El Monasterio de San Pedro de Montes se encuentra en en el pueblo de Montes de Valdueza, en el corazón de los Montes Aquilianos. La carretera de acceso es estrecha y con pronunciada pendiente, pe[...]

Mayo de Pimiento Asado del Bierzo

Mayo de Pimiento Asado del Bierzo

Durante el mes de mayo, el Consejo Regulador de la I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo participa junto a LEÓN INNOVA (Agrupación de empresas innovadoras en turismo y hostelería) dentro de su iniciat[...]

Empanada berciana

Empanada berciana

La empanada berciana más típica es la elaborada con acelgas, panceta y chorizo fresco. Ingredientes (para la masa): - 500 gr de harina de fuerza - 150 ml de agua - 100 ml de aceite - 20 gr de[...]

Jornadas del arroz en Menta y Canela

Jornadas del arroz en Menta y Canela

Menta y Canela pone en marcha las Vª Jornadas del Arroz en su restaurante. Del 3 de mayo al 2 de junio podremos disfrutar de una amplia variedad de arroces, con elaboraciones tradicionales y nove[...]

El Bierzo. La tierra prometida

El Bierzo. La tierra prometida

El Bierzo se ha convertido en la tierra prometida para muchos viticultores que han encontrado en sus terruños las cualidades necesarias para desarrollar un vino de calidad. Si algo caracteriza[...]

DE FERIA POR EL ESPINO

DE FERIA POR EL ESPINO

A poco menos de quinientos metros del  Monasterio San Andrés nos encontramos con El Espino un pueblecito donde las casas se levantan rodeando su precioso templo dedicado a la Virgen de Nuestra S[...]

Un vino solidario

Un vino solidario

 La Asociación de Familiares Alzheimer Bierzo comercializa un nuevo vino, Demencia, con el objetivo de recaudar fondos para el desarrollo de programas de prevención del alzheimer y programas de ayu[...]

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