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Bizcocho con flan, manzana y uvas pasas

Bizcocho con flan, manzana y uvas pasas

  3 huevos 150 gr. de harina 100 gr. de azúcar 100 ml. de leche 1 sobre de levadura 1 sobre de flan para hacer 150 gr. de aceite de girasol 300 gr. de manzanas peladas y co[...]

Propiedades de las naranjas

Propiedades de las naranjas

La naranja es una fruta cítrica que además de tener un olor muy agradable, es jugosa y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Propiedades Antioxidante: La naranja está compu[...]

Ganadores sorteo Whilly’s

Ganadores sorteo Whilly's

Estos son los ganadores del sorteo de la ruta y desgustación de setas en el restaurante Whilly’s, especializado en la cocina micológica. ¡Enhorabuena a todos! [...]

El vino y los sulfitos

El vino y los sulfitos

Seguro muchos os habéis fijado en esa leyenda que podemos ver en las etiquetas de los vinos, que nos indica que ese vino “contiene sulfitos”. El añadido de este azufre a generado algunos deb[...]

Revuelto de setas mixtas

Revuelto de setas mixtas

Ingredientes 6 ajos morados 150 g. de setas mixtas Pimienta negra o 5 pimientas 6 huevos camperos (3 huevos y 3 yemas) Sal Aceite de oliva virgen extra (o de arbequina, picual, hojib[...]

Camino de las Pallozas

Camino de las Pallozas

Se trata de una ruta muy larga, de 30 km, que nos lleva desde Campo del Agua a balboa en un recorrido salpicado de Pallozas. La primera parte de la senda nos conduce por uno de esos recónditos[...]

Las castañas

Las castañas

Pese a formar parte de la familia de los frutos secos, las castañas se diferencian de las nueces, las avellanas o las almendras, por su bajo contenido en grasas y alto contenido en agua, convirti[...]

La historia de la barrica

La historia de la barrica

La barrica ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales, como medio para el transporte del vino. Plinio el Viejo ya la citaba en sus escritos, atribuyendo su origen a los Celtas, quienes transport[...]

Pizza de pera, rúcula y queso de cabra

Pizza de pera, rúcula y queso de cabra

Ingredientes 300 grs de queso de cabra 60 ml de nata 3 peras maduras 2 cucharaditas de jugo de limón 50 grs de nueces 225 grs de hojas tiernas de rúcula. La base de pizza, como [...]

Pastel de puerro, berenjena y langostinos

Pastel de puerro, berenjena y langostinos

Ingredientes: 2 puerros 200 gr. de langostinos 1 berenjena grande 3 huevos 200 ml. de nata líquida aceite de oliva sal y pimienta negra recién molida. En primer lugar, corta l[...]

Otoño Cultural en Santa Marina de Torre

Otoño Cultural en Santa Marina de Torre

La Asociación Cultural Carqueixa del Bierzo, de Santa Marina de Torre,  quiere hacer público, mediante este comunicado de prensa, el programa que, en esta ocasión,  ha elaborado para el  Oto[...]

Menú Restaurante Plantío Jornadas 2016

Menú Restaurante Plantío Jornadas 2016

MENÚ JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO Primeros Guiso de jabalí con patatas Manitas de cerdo con judión de la Granja Croquetas de pollo de corral Ensalada de codorniz con lascas[...]

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